すべてのヴィンテージにおいて区画ごとに醸造され、 テロワール本質を追求しています。その結果、生まれるワインは, 生真面目さと優雅さ を持ち、 また、ほとんどのキュベでマロ・ラティック発酵を行っているため、 優しさと奥ゆかしさを兼ねそろえたコート・デ・ブランのシャルドネのもつ、 新たな魅力を感じさせてくれます。
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