ブーメランベイ/カベルネ・ソーヴィニヨン

当店スタッフのイチオシワイン【自然派ワイン】　フォジェール　トラディシオン2002

2,310円(税込)

蔵元は、ドメーヌ・クロ・フォンティーヌ
ピュアな果実味に加え、青み、エグミ、苦味といった要素が全く無く、テロワールスタイルを体現したワインです。
十分なタンニンもあり、樽熟成は一切行っておりません。

ブーメランベイ/カベルネ・ソーヴィニヨン

ブーメラン・ベイはオーストラリア、南オーストラリア州のバロッサ・バレーで造られています。バロッサバレーは、南オーストラリア州の州都である、アデレードから北東に約55キロメートル離れたところに位置し、オーストラリア国内だけでなく世界的にも有名なワイン産地です。南オーストラリア州はオーストラリアワインの約60パーセントを生産していますが、その中心地がここバロッサバレーです。なだらかで広大な丘陵地一帯にはブドウ畑が延々広がっており、バロッサバレーには現在、50を超えるワイナリーがあり、そのほとんどが約30キロメートルほどの中に点在しています。その中にブーメラン・ベイを造るグラン・バージがあります。この地方の気象統計を見る限りにおいては、積算温度は1710、1月の平均気温は21.4℃となっており、常に温暖な気候を持つ地方と思われがちです。しかし、実際にはボルドー地方やマーガレット・リヴァー地方とほぼ同じ生物学的条件となっています。ただし、日中の気温差が激しく、最高気温は高く、日照時間も長くなっています。また降雨量が少なく、湿度が低いため、コクのある赤ワイン、上質の酒精強化ワイン、そして総体的に芳醇な白ワインの生産に最適な環境となっています。